Domaine Weingut HammAlte Reben Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alte Reben Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Hamm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alte Reben Spätburgunder Trocken de Domaine Weingut Hamm de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alte Reben Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alte Reben Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Alte Reben Spätburgunder Trocken
Le Alte Reben Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Hamm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), tête de veau à la vinaigrette ou pot au feu de canard.
Détails et informations techniques sur le Alte Reben Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Hamm
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alte Reben Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Hamm sont 2015
Informations sur le Domaine Weingut Hamm
Le Domaine Weingut Hamm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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