Domaine Weingut Ökonomierat Johannes KleinmannSignatur Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Signatur Weissburgunder du Domaine Weingut Ökonomierat Johannes Kleinmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Signatur Weissburgunder de Domaine Weingut Ökonomierat Johannes Kleinmann de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Signatur Weissburgunder du Domaine Weingut Ökonomierat Johannes Kleinmann de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Signatur Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Signatur Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Signatur Weissburgunder
Le Signatur Weissburgunder du Domaine Weingut Ökonomierat Johannes Kleinmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon au four à la méditerranéenne, poulet aux langoustines pour noël ou aubergines au four à la mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Signatur Weissburgunder du Domaine Weingut Ökonomierat Johannes Kleinmann
Découvrez le cépage: Dattier de Beyrouth
D'origine naturelle, dans un premier temps il a été multiplié dans la région de Cavaillon en Vaucluse. Il est présent également dans de nombreux pays où le climat permet d'amener à bien la maturité de ses raisins. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Enfin, le Dattier de Beyrouth a longtemps servi comme géniteur pour l'obtention de nouvelles variétés de raisins de table avec comme bel exemple le danuta.
Informations sur le Domaine Weingut Ökonomierat Johannes Kleinmann
Le Domaine Weingut Ökonomierat Johannes Kleinmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Birkweiler à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Birkweiler
La région viticole du Birkweiler se situe dans la région en Pfalz en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Siener et le Domaine Siener y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Birkweiler sont les Riesling, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Birkweiler révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Actualités liées à ce vin
L’Allemagne, paradis du pinot!
Quand on pense à l’Allemagne viticole, la première chose qui nous vient à l’esprit, c’est évidemment le riesling. On sait moins que c’est aussi le paradis du pinot ! Il existe en fait une grande variété de pinots noirs, ou « noiriens » comme on dit dans le jargon. On peut penser aux pinots blanc, rouge, gris, meunier, noir, teinturier, etc. Puis une foule de cépages ont pu naître du croisement avec les noiriens, notamment la fami ...
L’Allemagne, paradis du pinot!
Quand on pense à l’Allemagne viticole, la première chose qui nous vient à l’esprit, c’est évidemment le riesling. On sait moins que c’est aussi le paradis du pinot ! Il existe en fait une grande variété de pinots noirs, ou « noiriens » comme on dit dans le jargon. On peut penser aux pinots blanc, rouge, gris, meunier, noir, teinturier, etc. Puis une foule de cépages ont pu naître du croisement avec les noiriens, notamment la fami ...
Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Le mot du vin: Lumière (goût de)
Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.
