Domaine Weingut SchaussMonzinger Paradiesgrten Riesling Trocken
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Monzinger Paradiesgrten Riesling Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monzinger Paradiesgrten Riesling Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Monzinger Paradiesgrten Riesling Trocken
Le Monzinger Paradiesgrten Riesling Trocken du Domaine Weingut Schauss s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf en daube, tarte au concombre ou poulet aux courgettes et au curry.
Détails et informations techniques sur le Monzinger Paradiesgrten Riesling Trocken du Domaine Weingut Schauss
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Weingut Schauss
Le Domaine Weingut Schauss fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Actualités liées à ce vin
Et si le riesling était l’égal du pinot noir ?
Roi des cépages en Bourgogne et à l’origine des vins les plus populaires, le pinot est considéré comme inégalable dans sa capacité à exprimer l'infini variété des terroirs. Pourtant, l'un de ses compères lui arrive aisément à la cheville : le riesling. Remontant probablement à plus de 2000 ans avant notre ère, le pinot a donné naissance à une grande diversité clonale, à savoir un grand nombre de variations…de lui-même ! Il a &eacut ...
Comment différencier le RIESLING d'Alsace de celui d'Allemagne – Les clés (leçon n°191) (128 kbps) – 26/04/2022
Le Riesling. Voilà un cépage dont je vous parle régulièrement ! J’avais d’ailleurs consacré une Masterclass complète au Riesling allemand (Moselle, Nahe, Rheingau). https://masterclass-degustation.com/shop/products/l-allemagne-berceau-riesling Aujourd’hui, je souhaite vous apporter un nouvel éclairage … Qui devrait vous plaire, si vous aimez les vins d’Alsace ! Dans cette nouvelle leçon, nous allons voir (et surtout goûter) les DIFFÉRENCES entre le RIESLING allemand ...
Le Restaurant-Caviste L'Assiette du Vin à Schiltigheim – Der Restaurant-Weinhändler L'Assiette du Vin
Vous ne savez pas encore quels vins prendre pour le réveillon du Nouvel An ? Vous pouvez alors vous rendre à L’Assiette du Vin à Schiltigheim où Philippe Roth vous propose une belle sélection de différents crus. Vous pouvez commander sur internet et venir directement à la boutique de Schiltigheim pour récupérer votre commande, ou alors vous faire livrer chez vous si vous habitez dans les environs de Schiltigheim. N’oubliez pas de suivre la page Facebook Restaurant-Caviste L’Ass ...
Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
