Domaine Weingut SchreiberHochheimer Kirchenstück Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Hochheimer Kirchenstück Riesling du Domaine Weingut Schreiber
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hochheimer Kirchenstück Riesling de Domaine Weingut Schreiber de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hochheimer Kirchenstück Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hochheimer Kirchenstück Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Hochheimer Kirchenstück Riesling
Le Hochheimer Kirchenstück Riesling du Domaine Weingut Schreiber s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), paella d'une vieille grand mère espagnole... ou sushi californien (maki inversé).
Détails et informations techniques sur le Hochheimer Kirchenstück Riesling du Domaine Weingut Schreiber
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le mayorquin fait partie des nombreux cépages blancs. D’après les études entreprises, il provient des vignobles espagnols et a comme nom d’origine planta fina de Pedralba. En France, il peut également être dénommé plant de Marseille mais il dispose d’autres appellations à l’instar de Tizigzaouine, damas blanc ou encore Alicante, selon les régions et les zones où il est cultivé.De nos jours, ce cépage est cultivé sur une superficie de près de 2 ha, quelles que soient ses appellations. Le mayorquin est qualifié de cépage rare. Il est d’ailleurs en voie de disparition et nécessite quelques multiplications et cultures pour pouvoir continuer à exister. En France, il n’est présent qu’à Belley.Ce cépage est essentiellement utilisé en tant que raisin de table, notamment pour le dessert. Cependant, il peut aussi être vinifié même si le résultat n’est pas autant apprécié comme ceux des autres cépages. Les gens ont plutôt tendance à utiliser le mayorquin en tant que cépage secondaire afin de produire d’autres vins plus appréciés.
Informations sur le Domaine Weingut Schreiber
Le Domaine Weingut Schreiber fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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