Domaine Weinmanufaktur WalporzheimWalporzheimer Alte Lay Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder Trocken du Domaine Weinmanufaktur Walporzheim est dans le top 5 des vins de Walporzheim.
Structure gustative du Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder Trocken du Domaine Weinmanufaktur Walporzheim
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder Trocken de Domaine Weinmanufaktur Walporzheim de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder Trocken
Le Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder Trocken du Domaine Weinmanufaktur Walporzheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, noix de veau à la crème et aux champignons ou daube de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder Trocken du Domaine Weinmanufaktur Walporzheim
Découvrez le cépage: Folle blanche
Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.
Informations sur le Domaine Weinmanufaktur Walporzheim
Le Domaine Weinmanufaktur Walporzheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Walporzheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Walporzheim
La région viticole du Walporzheim se situe dans la région en Ahr en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Weinmanufaktur Walporzheim et le Domaine Weinmanufaktur Walporzheim y produisent principalement des vins rouge et rosé. Au nez du Walporzheim révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche du Walporzheim est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
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