Domaine WellingtonsCafé Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Café Cabernet Sauvignon du Domaine Wellingtons
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Café Cabernet Sauvignon de Domaine Wellingtons de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Café Cabernet Sauvignon du Domaine Wellingtons de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Café Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Café Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Café Cabernet Sauvignon
Le Café Cabernet Sauvignon du Domaine Wellingtons s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de lomo saltado, carré d'agneau aux herbes ou poulet rôti en cocotte au four.
Détails et informations techniques sur le Café Cabernet Sauvignon du Domaine Wellingtons
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Café Cabernet Sauvignon du Domaine Wellingtons sont 2015, 2014, 2017, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Wellingtons
Le Domaine Wellingtons fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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