Le Domaine Wild Ferment d'Yarra Valley de Victoria

Domaine Wild Ferment
Le domaine propose 5 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 430 des domaines de Victoria
Il se situe en Yarra Valley dans la région de Victoria

Le Domaine Wild Ferment fait parti des domaines à suivre à Yarra Valley. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Yarra Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wild Ferment

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wild Ferment à Yarra Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wild Ferment. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wild Ferment avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Wild Ferment

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wild Ferment

Les vins blanc du Domaine Wild Ferment s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, chinchards au vin blanc et au raisin ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wild Ferment

Au nez le vin blanc du Domaine Wild Ferment révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wild Ferment

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wild Ferment

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole d'Yarra Valley

La région viticole d'Yarra Valley se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. En bouche d'Yarra Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 307 domaines et châteaux dans la région d'Yarra Valley, produisant 1532 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yarra Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Wild Ferment

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wild Ferment

Les vins rouge du Domaine Wild Ferment s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou risotto de poulet au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wild Ferment

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wild Ferment

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wild Ferment

Une route des vins de prévue dans la région d'Yarra Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wild Ferment.

Actualités du Domaine Wild Ferment et des vins de la région

Qu’est-ce que la piquette ?

Avez-vous déjà goûté à la piquette ? Cette boisson est considérée comme du vin. Elle se dilue avec de l’eau ou d’autres liquides sur le marc de raisin après son pressurage. Généralement conçue à partir de cépages peu recommandables issus de différentes régions viticoles. Bien que la piquette soit associée à un breuvage médiocre, elle a cependant été appréciée à travers l’histoire pour sa capacité à être produite rapidement et à un coût relativement faible.  Dans certaines ...

Les nouveautés de janvier/février 2022

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#Episode 1 – Faustine Dubreuil – Sommelière – 30/01/2021

Au micro de ce premier épisode de Coup de canon!; Faustine Dubreuil, sommelière et auteure @duvinsilvousplait ouvrira le bal… Un concentré de maturité pur jus, qui révèlera la personnalité sensible de notre invitée… A écouter sans modération! * Le vin « coup de coeur » cité dans l’émission : Un Assyrtiko – Wild Ferment du Domaine Gaia  A écouter sur Castbox ...

Le mot du vin: Rafle

Partie ligneuse de la grappe de raisin sur laquelle sont fixées les baies.