Domaine Willow WayNo. 2 Chardonnay - Pinot Grigio
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du No. 2 Chardonnay - Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le No. 2 Chardonnay - Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le No. 2 Chardonnay - Pinot Grigio
Le No. 2 Chardonnay - Pinot Grigio du Domaine Willow Way s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de rôti de veau grand-mère madou, pâtes à la "carbonara" à la française ou tartiflette au saumon fumé.
Détails et informations techniques sur le No. 2 Chardonnay - Pinot Grigio du Domaine Willow Way
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du No. 2 Chardonnay - Pinot Grigio du Domaine Willow Way sont 2014, 2013
Informations sur le Domaine Willow Way
Le Domaine Willow Way fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
