Domaine Wilson Forchini Old Vine Zinfandel
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Forchini Old Vine Zinfandel du Domaine Wilson
Léger
|
|
Puissant
|
Souple
|
|
Tannique
|
Sec
|
|
Moelleux
|
Doux
|
|
Acide
|
En bouche le Forchini Old Vine Zinfandel de Domaine Wilson de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Forchini Old Vine Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Forchini Old Vine Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Forchini Old Vine Zinfandel
Le Forchini Old Vine Zinfandel du Domaine Wilson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de courgette farcie, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou nuggets de thon.
Détails et informations techniques sur le Forchini Old Vine Zinfandel du Domaine Wilson
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Informations sur le Domaine Wilson
Le Domaine Wilson fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Dry Creek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dry Creek Valley
La région viticole du Dry Creek Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Dry Creek Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 411 domaines et châteaux dans la région du Dry Creek Valley, produisant 1313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dry Creek Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
#90 – Lilian Bérillon, Pépiniériste Engagé – 27/05/2022
Avant de cultiver la vigne il faut la planter. Fournir des plants de vigne aux vignerons, c’est le travail du pépiniériste viticole, un métier apparu après la crise du phylloxéra, quand il est devenu indispensable de greffer la vigne pour assurer sa survie. Mais l’approche industrielle à partir des des années 70-80 n’a pas épargné cette branche de la filière viti-vinicole, qui tend à fournir toujours plus de pieds à des prix ultra compétitifs. Seulement la qualité s’en r ...
#87 – Un Pithon Dans La Fournaise Du Roussillon – 16/04/2022
Au tournant du siècle, Olivier Pithon débarque en Catalogne en provenance de son Anjou natal après un détour par le bordelais. Il rend visite à Gérard Gauby, le vigneron qui a ouvert la voie du renouveau de cette région, et n’en repartira pas, s’installant à Calce, dans le même village que le maître. C’est là qu’il se fera un prénom (Jo Pithon le grand frère resté en Anjou a déjà fait son trou) et contribue à porter le Roussillon à la place qu’il occupe aujourd&rsqu ...
Le champagne ou vivre l'instant présent : la quête du bonheur de Jeppe Hein
La Maison de champagne Ruinart collabore avec l’artiste à l’occasion d’une série d’ateliers, de dîners et de performances durant lesquels le Danois guide les spectateurs dans un voyage intérieur revigorant. L’art passe à table. Cette fin de semaine, Ruinart (groupe LVMH) reçoit au Palais de Tokyo. La Maison rémoise dirigée par Frédéric Dufour propose un dîner-performance pensé par Jeppe Hein, une figure majeure de l’art contempor ...
Le mot du vin: Récoltant-manipulant
En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.