Domaine Winkels HerdingDackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken du Domaine Winkels Herding
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken de Domaine Winkels Herding de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken
Le Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken du Domaine Winkels Herding s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de fricadelles, poulet au riz et à la crème de curry ou pizza tartiflette.
Détails et informations techniques sur le Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken du Domaine Winkels Herding
Découvrez le cépage: Fer
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Informations sur le Domaine Winkels Herding
Le Domaine Winkels Herding fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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