Domaine Winzerei Zur MetzgRed Cuvée Rot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Dornfelder et le Zweigelt.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou du poisson gras.
Le Red Cuvée Rot du Domaine Winzerei Zur Metzg est dans le top 10 des vins de Zurcher Weinland.
Accords mets et vins avec du Red Cuvée Rot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red Cuvée Rot
Les accords mets et vins originaux avec le Red Cuvée Rot
Le Red Cuvée Rot du Domaine Winzerei Zur Metzg s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de poêlée de légumes aux merguez et chipo, currywurst ou tranche de thon à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Red Cuvée Rot du Domaine Winzerei Zur Metzg
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red Cuvée Rot du Domaine Winzerei Zur Metzg sont 2015, 2017
Informations sur le Domaine Winzerei Zur Metzg
Le Domaine Winzerei Zur Metzg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Zurcher Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zurcher Weinland
La région viticole du Zurcher Weinland en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Winzerei Zur Metzg et le Domaine Zahner y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Zurcher Weinland sont les Pinot noir, Riesling et Sylvaner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zurcher Weinland révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou évolution (vieillissement).
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