Domaine Winzerhof Ebringen716 Grauburgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du 716 Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Winzerhof Ebringen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 716 Grauburgunder Kabinett Trocken de Domaine Winzerhof Ebringen de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du 716 Grauburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le 716 Grauburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le 716 Grauburgunder Kabinett Trocken
Le 716 Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Winzerhof Ebringen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, soupe de carotte au curry et lait de coco ou filet mignon de porc aux légumes en cocotte-minute.
Détails et informations techniques sur le 716 Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Winzerhof Ebringen
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Informations sur le Domaine Winzerhof Ebringen
Le Domaine Winzerhof Ebringen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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