Domaine Villa WolfSummer Edition Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Summer Edition Riesling du Domaine Villa Wolf
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Summer Edition Riesling de Domaine Villa Wolf de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Summer Edition Riesling du Domaine Villa Wolf de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Summer Edition Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Summer Edition Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Summer Edition Riesling
Le Summer Edition Riesling du Domaine Villa Wolf s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, rouille de seiche de ma grand-mère sétoise ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Summer Edition Riesling du Domaine Villa Wolf
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Summer Edition Riesling du Domaine Villa Wolf sont 2018
Informations sur le Domaine Villa Wolf
Le Domaine Villa Wolf fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Actualités liées à ce vin
Damian Mckinney, à la tête de l’empire des spiritueux Stoli : «Nous voulons faire de Miraval le meilleur rosé du monde»
L’ambition du groupe Stoli est immense. Damian Mckinney, PDG du groupe, est bien décidé à hisser la société de spiritueux au sommet. Hier une vodka élue meilleure au monde, demain propriétaire du meilleur rosé ? Damian Mckinney a rejoint les équipes de Stoli il y a 19 mois, le groupe connu pour sa vodka Stolichnaya, créée en 1938 – désormais rebrandé «Stoli» pour affirmer son origine européenne – et pour la vodka ultra premium Eli ...
10 vins de musiciens à l’attention des mélomanes
Quelques-uns des producteurs de France Musique ont accepté de jouer le jeu et de nous donner une liste de leurs vins préférés. Choix difficile, car c’est un peu leur demander s’ils préfèrent Mozart à Beethoven, dont on célèbre cette année le 250e anniversaire. Pourquoi les vins des musiciens ? Parce qu’ils l’aiment. En plein confinement et à la vieille barbe de ceux qui voudraient nous estropier du nécessaire goût du plaisir, Clément Rochefort nous avait régalés d’u ...
À Aÿ, la vie culturelle autour du champagne reprend son cours
Vendredi prochain, l’Institut international des vins de Champagne, plus connu sous le nom de “Villa Bissinger”, accueillera ses premiers visiteurs depuis le début du déconfinement pour une dégustation commentée des trois cépages iconiques du roi des bulles. Créé il y a 22 ans, l’établissement est d’abord l’œuvre d’un homme, Pierre Cheval, un vigneron qui a laissé une empreinte profonde dans la région en portant à bout de bras la candidature du vignoble à l’UNESCO. Les deux projets ne ...
Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
