Domaine Wolfgang Pfaffmann - Grauburgunder Kalkmergel Spätlese Trocken

Domaine Wolfgang PfaffmannGrauburgunder Kalkmergel Spätlese Trocken

Le Grauburgunder Kalkmergel Spätlese Trocken du Domaine Wolfgang Pfaffmann est un vin blanc de la région de Pfalz.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.

Structure gustative du Grauburgunder Kalkmergel Spätlese Trocken du Domaine Wolfgang Pfaffmann

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Grauburgunder Kalkmergel Spätlese Trocken de Domaine Wolfgang Pfaffmann de la région de Pfalz est un vin .

Détails et informations techniques sur le Grauburgunder Kalkmergel Spätlese Trocken du Domaine Wolfgang Pfaffmann

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Alicante Bouschet

C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

Informations sur le Domaine Wolfgang Pfaffmann

Le domaine propose 26 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pfalz

Le Domaine Wolfgang Pfaffmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pfalz
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La région viticole de Pfalz

Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.

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