Domaine Yves CheronLa Grand Comtadine Vacqueyras
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du La Grand Comtadine Vacqueyras du Domaine Yves Cheron
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Grand Comtadine Vacqueyras de Domaine Yves Cheron de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Grand Comtadine Vacqueyras du Domaine Yves Cheron de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de prune, cassis ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Grand Comtadine Vacqueyras
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Grand Comtadine Vacqueyras
Les accords mets et vins originaux avec le La Grand Comtadine Vacqueyras
Le La Grand Comtadine Vacqueyras du Domaine Yves Cheron s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courgette farcie, tajine d'agneau aux fruits secs ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.
Détails et informations techniques sur le La Grand Comtadine Vacqueyras du Domaine Yves Cheron
Découvrez le cépage: Jaoumet
L'origine est incertaine, il aurait été introduit dans la vallée de l'Agly par un moine trappiste au milieu du XIX siècle. Le Jaoumet est pratiquement inconnu dans les autres régions françaises productrices de raisins de table, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Grand Comtadine Vacqueyras du Domaine Yves Cheron sont 2015, 2010, 2016, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Yves Cheron
Le Domaine Yves Cheron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vacqueyras
La région viticole du Vacqueyras se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneur de Lauris et le Clos de Caveau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vacqueyras sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vacqueyras révèle souvent des types d'arômes de fumée, citron ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes d'olive noire, herbe ou thym.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
