Le Domaine Yves Couvreur fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Yves Couvreur à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Yves Couvreur. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Yves Couvreur avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Yves Couvreur s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de croziflette, aile de raie à l'échalote ou quiche aux fruits de mer et champignons.
Au nez le vin effervescent du Domaine Yves Couvreur révèle souvent des types d'arômes de brioche, noisettes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou pamplemousse. En bouche le vin effervescent du Domaine Yves Couvreur est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.
Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.
Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Yves Couvreur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
David Souan, viticulteur à la cave coopérative de Sauveterre-de-Guyenne, est effondré : « Je ne sais pas si je vais pouvoir continuer après ça ». L’orage de grêle qui s’est abattu sur le Sauveterrois jeudi 11 juillet en fin de journée a été aussi violent qu’inattendu. La tornade a été suivie de grêlons de la taille d’une balle de golf qui ont haché des vignes de l’Entre-deux-Mers. L’orage qui s’est abattu sur les vignes de l’Entre-deux-Mers était visible depuis la rive gauche jeudi en fin de jou ...
Christine Sevillano prend la succession d’Yves Couvreur à la tête de la Fédération des vignerons indépendants de Champagne. Vigneronne à Vincelles et ancienne journaliste diplômée de Science-po Lille, elle est la première femme à prendre la présidence du Syndicat. Elle dévoile sa feuille de route. Que représente aujourd’hui la Fédération ? 400 adhérents, soit environ 50 % des manipulants qui correspondent aux critères stricts des vignerons indépendants. Quels sont les grands chantiers qui v ...
On a longtemps cru que la Corse, c’était surtout des paysages. Voilà des vins aussi. « Tu le sens ce parfum de myrte, tu les entends tes sangliers ? C’est la Corse. » On n’arrive pas dans l’île sans le plaisir de ricaner un peu. Ces départements français à peine excentrés comptent parmi les plus beaux décors du pays et, chaque fois, c’est l’impression qui prévaut en débarquant à Figari. Nous avons des rendez-vous avec quatre vignerons ...
Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.
