Domaine Ridgeback - Cabernet Sauvignon

Domaine RidgebackCabernet Sauvignon

3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Ridgeback est un vin rouge de la région de Coastal Region de Western Cape.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Ridgeback est dans le top 70 des vins de Coastal Region.

Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Ridgeback

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Ridgeback de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine Ridgeback de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Ridgeback

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 70 des vins de Coastal Region
Note moyenne: 4.211110
Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 70 des vins de Coastal Region
Note moyenne: 3.911110
Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 70 des vins de Coastal Region
Note moyenne: 3.81110.50
Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 70 des vins de Coastal Region
Note moyenne: 3.81110.50
Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 70 des vins de Coastal Region
Note moyenne: 3.61110.50
Cabernet Sauvignon - 2011
Dans le top 70 des vins de Coastal Region
Note moyenne: 4.111110
Cabernet Sauvignon - 2010
Dans le top 70 des vins de Coastal Region
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Ridgeback sont 2010, 2016, 2011, 2005 et 2015.

Informations sur le Domaine Ridgeback

Le domaine propose 30 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Coastal Region dans la région de Western Cape

Le Domaine Ridgeback fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 1500 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 75 des vins de Coastal Region
Dans le top 35000 des vins rouges
Dans le top 50000 des vins du monde

La région viticole de Coastal Region

La région viticole du Coastal Region se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine KWV et le Domaine KWV y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coastal Region sont les Pinotage, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coastal Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, ardoise humide ou biscuits et parfois aussi des arômes de citron meyer, citron en poudre ou fruits tropicaux.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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