Domaine ZehnthauskellerMosel Dornfelder Rotwein
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Mosel Dornfelder Rotwein du Domaine Zehnthauskeller
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mosel Dornfelder Rotwein de Domaine Zehnthauskeller de la région de Mosel est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Mosel Dornfelder Rotwein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mosel Dornfelder Rotwein
Les accords mets et vins originaux avec le Mosel Dornfelder Rotwein
Le Mosel Dornfelder Rotwein du Domaine Zehnthauskeller s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de nouilles chinoises soja et poulet (au wok), magret de canard sauce aux poivres ou paupiettes au whisky.
Détails et informations techniques sur le Mosel Dornfelder Rotwein du Domaine Zehnthauskeller
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Informations sur le Domaine Zehnthauskeller
Le Domaine Zehnthauskeller fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Synonyme d'acescence.
