Domaine ZerberosBerrakin Bianco
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Berrakin Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Berrakin Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Berrakin Bianco
Le Berrakin Bianco du Domaine Zerberos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée ou gratin de pâtes au comté et au fromage blanc.
Détails et informations techniques sur le Berrakin Bianco du Domaine Zerberos
Découvrez le cépage: Vidiano
Très ancien cépage cultivé en Grèce le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer aux Etats unis, ... pratiquement pas connu en France. D'après des analyses A.D.N. il est parent avec le thrapsthiri et le vilana.
Informations sur le Domaine Zerberos
Le Domaine Zerberos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Actualités liées à ce vin
Les dix bonnes résolutions de l’amateur de vins et de spiritueux pour 2024
Chaque changement d’année apporte son lot de résolutions. Et si, pour une fois, au lieu de vouloir dépasser ses limites, on se fixait des objectifs modestes mais inattendus ? Connaître ses cépages sur le bout des doigts, visualiser les grandes régions viticoles les yeux fermés, savoir reconnaître un margaux d’un saint-émilion… Autant de bonnes résolutions méritoires, mais classiques. En 2024, nous aimerions vous proposer des obje ...
Du Sherry au Merlot, zoom sur le whisky vieilli en fûts de vin
Nous avons déjà parlé des whiskies vieillis en fûts de Sauternes, mais saviez-vous que le célèbre spiritueux aime aussi se reposer dans des barriques ayant abrité d’autres styles de vin ? Blancs minéraux, rouges sur le fruit ou vins mutés puissants… Tous contribuent à leur manière à son bouquet aromatique. Des cuvées françaises… Au cœur de Saint-Émilion, Aymeric Roborel de Climens, œnologue depuis 20 ans, élabore des spiritueux élevés et affinés en France. Il a imaginé toute une gamme repos ...
Qu'est-ce que le Xérès, ce grand vin si sous-côté ?
Au sud de l’Andalousie, les vignerons de Jerez, cernés par les montagnes et bercés par l’océan, cultivent, à l’ombre d’une Alcazar d’architecture mauresque, un vin blanc fortifié qui porte le nom de son appellation, le Xérès. Avec le temps, certains vins tournent au vinaigre. D’autres, encore plus mal lotis, n’ont pas besoin d’attendre pour respirer ce goût d’acide acétique qui trahit d’emblée le déséquilibre d’une cuvé ...
Le mot du vin: Évolué
Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.