Domaine ZimmermannRiesling Alsace Grand Cru 'Praelatenberg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' du Domaine Zimmermann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' de Domaine Zimmermann de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riesling Alsace Grand Cru 'Praelatenberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Praelatenberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Praelatenberg'
Le Riesling Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' du Domaine Zimmermann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, spaghetti à la napolitaine ou mulet aux oignons et vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Riesling Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' du Domaine Zimmermann
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Zimmermann
Le Domaine Zimmermann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Praelatenberg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim et le Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' sont les Riesling, Gewurztraminer et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' révèle souvent des types d'arômes de tropical, pêche ou citron et parfois aussi des arômes de miel, lychee ou huile.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
« Les Gouttes de Dieu » : les vignobles girondins mis à l’honneur dans cette série adaptée d’un manga de renom
Le célèbre manga sur le vin « Les Gouttes de Dieu » écrit par Tadashi Agi et dessiné par Shu Okimoto a été adapté en série par Apple TV +. Les fans et le public vont pouvoir découvrir le résultat à partir du vendredi 21 avril sur la plateforme. Il est important de savoir que les créateurs du manga ont effectué de nombreuses visites de châteaux dans le Bordelais en 2009 et ont été intronisés dans la jurade de Saint-Émilion en 2014. Pour la petite histoire, plusieurs vignobles girondins ont été mi ...
Les Gouttes de Dieu : la série adaptée du manga arrive bientôt sur les écrans
Un sommelier intégré dès l’écriture du scénario Les vignerons le savent, tout ne se passe pas toujours comme prévu lors des vinifications. C’est pareil pour un tournage. Attendue sur les écrans avant l’été, l’adaptation de la série du manga Les Gouttes de Dieu, dont les 44 tomes publiés en France par les éditions Glénat ont été vendus à plus de 1,5 million d&rsq ...
Alsace : succès des vendanges tardives en 2022
En 2022, la tradition alsacienne des vendanges tardives reprend des couleurs avec un volume raisonnable. A quelques jours de Noël, il reste encore deux parcelles qui attendent d’être vendangées. Attendre pour récolter des raisins en surmaturité pour faire des vins moelleux ou doux est une tradition alsacienne qui se maintient en 2022, même si les volumes sont loin des chiffres de 1997, record absolu avec plus de 50 000 hl. Avec 11 577 hl récoltés à la mi-décembre, les vendanges tardives (VT) et ...
Le mot du vin: Cuve
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
