Domaine Julius ZotzPremium Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Premium Grauer Burgunder du Domaine Julius Zotz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Premium Grauer Burgunder de Domaine Julius Zotz de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Premium Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premium Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Premium Grauer Burgunder
Le Premium Grauer Burgunder du Domaine Julius Zotz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de quiche lorraine, poulet au miel façon wok ou blanquette de poulet.
Détails et informations techniques sur le Premium Grauer Burgunder du Domaine Julius Zotz
Découvrez le cépage: Dorona
Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.
Informations sur le Domaine Julius Zotz
Le Domaine Julius Zotz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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