Accords mets et vins avec les caramboles

Le domaine familial, château de Saint-Martin, présente ses rosés 2021, un millésime placé sous le signe de l’excellence des Côtes de Provence.   Cru Classé du nord du Massif des Maures, le Château de Saint-Martin propose une sélection de rosés 2021 d’excellence. Trois Crus Classés intemporels et complexes, aux profils gastronomiques, qui signent la constance de la maison. Eternelle Favorite 2021 Assemblage ...

Au cœur de la Provence, à Tarandeau, au nord du Massif des Maures, ce domaine familial ancestral, Cru Classé, possède un terroir unique et rare. Les rosés du Château de Saint-Martin sont floraux, élégants et empreints de minéralité, à l’image d’Eternelle Favorite ou complexes et structurés comme la Grande Réserve.   Avec un vignoble de 50 hectares, certifié Haut Valeur environnementale niveau 3 depuis 2017, le Château de Saint-Martin produit des rosés d’une grande élégance, des rosés de gas ...

Novembre, neuvième mois du calendrier romain, pourrait être triste, avec le souvenir de nos chers disparus et le froid qui s’abat sur les campagnes dénudées… Voyons-le autrement, ce « mois sans tabac », mois des dernières récoltes, mois des prix littéraires. Dans « La Cinquième Saison », conte vénitien de l’académicien joyeux qu’est Erik Orsenna, tant de fois ...