Accords mets et vins avec les dattes

Les secrets d’un excellent vin chaud Sommaire Les secrets d’un excellent vin chaud Ingrédients pour vin chaud La recette du vin chaud Les variantes pour le vin chaud Quel vin rouge pour le vin chaud ? Comment ré-utiliser son vin chaud ? Le vin chaud évoque immédiatement l’hiver et les moments confortables auprès d’un feu. Sa recette apparaît pour la première fois dans un livre de cuisine romain, De re coq ...

Jus de pomme et kiwi. Recette de l’ouvrage « Kéfir de fruits », aux éditions Hachette Pratique. DELPHINE CONSTANTINI Qu’est-ce qui fermente comme une choucroute, se boit comme du petit-lait et pétille comme une limonade ? Ce n’est pas le kombucha, qui pourrait cocher toutes ces cases, mais le kéfir, son concurrent sur la carte des sodas naturels. Les Turcs le consomment depuis des siècles en le préparant avec du lait de vache, de brebis ou de chèvre, auquel ils ajoutent un mélange de bacté ...

Elaboré par la Cave de Ribeauvillé, ce Gewurztraminer Bergheim 2019 est à la fois très aromatique et léger. Moelleux, il s’accorde parfaitement à la cuisine exotique et aux fromages corsés.   Ce Gewurztraminer Bergheim 2019 est issu d’une sélection des plus beaux terroirs de Bergheim, vignobles en coteaux sur la célèbre faille géologique de Ribeauvillé. 2019 fût une année viticole tr ...