Accords mets et vins avec les morbier

Rouges, rosés, blancs, crémants, vins jaunes, vins de paille, Macvins, marcs, fines, aucun vignoble français ne peut s’asseoir à la table du Jura question richesse et diversité. Dotée de 7 AOC, cette toute petite bande de terres de 80 kilomètres de long où le climat est aussi rude que l’accueil est chaleureux, jouit d’une popularité mondiale qui ne cesse de grandir. Toutlevin a profité d’une parenthèse automnale conviviale pour aller déguster les 5 cépages locaux et partir sur les traces du plus ...

800 bouteilles descendues dans les grottes préhistoriques du Cerdon ! C’est la première initiative du genre pour le syndicat de l’appellation Bugey, baptisée Cav’âge, cette immersion sous terraine va durer deux ans. Les étiquettes qui rejoignent ces profondeurs ont été sélectionnées parmi les vins de l’ensemble de l’AOC, à l’aveugle, par un jury de sommeliers et de vignerons qui ont tenu à ce que les 8 références retenues restent anonymes jusqu’à la fin de l’expérience. « L’appellation Bugey est ...

Très aromatique au nez et en bouche, Les Dames Huguettes 2020 est une cuvée de Bourgogne Hautes-Côte de Nuits signée Nuiton-Beaunoy. Un vin équilibré et fruité dont l’agréable fraîcheur accompagne avec élégance les repas d’été.   Puissant et frais, Les Dames Huguettes 2020 exprimer en finesse et complexité le magnifique terroir des Hautes côtes de Nuits. Nuiton-Beaunoy, unique c ...