Accords mets et vins avec les ouzo

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Les vins qui s'accordent avec les ouzo

Actualités des accords mets et vins

À Die, Jaillance invente le spritz drômois

« Ils veulent de la bulle ! » Sommaire « Ils veulent de la bulle ! » Spritz bellecour Leader de l’AOC Clairette de Die (75 % des volumes, plus de 200 vignerons), Jaillance, groupement coopératif drômois né en 1950, confirme sa stratégie d’innovations. Le repositionnement de la gamme de ses vins s’accélère, parfois de façon spectaculaire. Depuis deux ans à la direction de la cave, Guill ...

Hors-Série Eté 2024 – 29/07/2024

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Pour conclure la cinquième saison du podcast, je suis ravie de partager avec vous une session d’été pour accompagner vos vacances. J’espère que vous prendrez autant de plaisir à écouter cet épisode, que j’en ai eu à le réaliser ! Pour inaugurer ce nouveau format, je vous invite à retrouver plusieurs de mes invités : 00:54 : Benoît Tarlant 01:52 : David Léclapart 03:00 : Fabrice Pouillon 03:55 : Etienne Calsac 05:56 : Marie-Laurène Lefébu ...

Comment servir le pastis ?

De quoi est composé le pastis ? Sommaire De quoi est composé le pastis ? Quelle est l’histoire du pastis ? Comment servir le pastis ? Quel plat manger avec du pastis ? Rien qu’à entendre le mot pastis, on entend chanter les cigales et on ressent la chaleur du soleil sur la peau. Le pastis est indiscutablement associé au sud de la France, notamment avec les célèbres Ricard ou Pastis 51. Mais avant de voir comment servir cor ...