Accords mets et vins avec les ravioles

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Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des ravioles

Les vins qui s'accordent avec les ravioles

Actualités des accords mets et vins

Près de Caen, des chefs toqués de fines bulles

AGATHE BRIOT POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Pourquoi se limiter aux crêperies pour accompagner un repas de cidre ou de poiré ? Formés par l’élite de la gastronomie parisienne (Yannick Alléno, Ken Kawasaki, Oxte…), Clémence Goupil, 27 ans, et Alex Néel, 28 ans, ont d’autres ambitions que la galette-saucisse et les bolées. Ouvert il y a tout juste un mois, dans le charmant bourg de Mathieu, dans le Calvados, à équidistance de Caen et de la mer, leur restaurant, Roze, s’affirme déjà comme l’une des ta ...

Ces vins effervescents qui rivalisent avec le champagne : les trois coups de coeur d’Olivier Poussier

La cuvée prestige : Racines Wines (États-Unis) Santa Rita Hills Grande Reserve Chardonnay 2020 La cuvée prestige : Racines Wines (États-Unis) Santa Rita Hills Grande Reserve Chardonnay 2020 Le domaine californien Racines est né de la collaboration entre Étienne de Montille et Brian Sieve du domaine de Montille, le Champenois Rodolphe Peters et le Californien Justin Willet. Situé dans la Santa Rita Hills, comté de Santa Barbara, ce vignoble ...

Un Grand Week-end pour partir à la découverte de(s) crozes-hermitage

Un marché aux vins et des spécialités d’ici et d’ailleurs Sur la rive gauche du Rhône, le terroir de Crozes-Hermitage donne vie à des vins majoritairement rouges, qui recèlent à la fois des cuvées hyper-croquantes, à déguster dans la jeunesse, et des vins de garde. Le Grand Week-end des Crozes-Hermitage, organisé les 26, 27 et 28 avril 2024, ne manquera donc pas d’intéresser les amateurs de vin q ...