Accords mets et vins avec les saindoux

Foie gras mi-cuit, foie gras poêlé ou foie gras truffé… A vous de choisir celui qui ornera votre table pendant les fêtes. En revanche, pour sublimer ce produit d’exception, il vous faudra absolument trouver le vin qui va avec, alors suivez le guide… Qu’est-ce que le foie gras ?   Si le gavage des palmipèdes migrateurs est un phénomène naturel – ils «font des réserves» avant un long voyage –, il semble que son adaptation à l� ...

Ce week-end, avant la seconde intervention de notre président, un célèbre chroniqueur politique et radiophonique prodiguait ce conseil à ses chers auditeurs : le mieux, c'est d'aller se confiner dans vos maisons de campagne. On eut envie de lui demander dans laquelle : celle du bord de mer ou le chalet d'hiver ? Outre que ce n'était pas une très bonne idée de balader le virus dans les « territoires&nbs ...

Foie gras mi-cuit, foie gras poêlé ou foie gras truffé… A vous de choisir celui qui ornera votre table pendant les fêtes. En revanche, pour sublimer plaisir, il vous faudra absolument trouver le vin qui va avec, alors suivez le guide… À voir aussi Les derniers articles Si le gavage des palmipèdes migrateurs est un phénomène naturel – ils « font des réserves » avant un long voyage -, il semble que son adaptation à l’élevage remonte à la ...