Accords mets et vins avec les tellines

Les Salins du Midi viennent de sortir leur gamme de vins : trois rosés et un blanc, conçus par Patricia Ortelli, vigneronne propriétaire du Château La Calisse en Provence. Ce premier millésime est le fruit de 5 ans de travail, de la plantation de leur vigne dans le sable, à la construction d’une cave flambant neuve, inaugurée mardi 23 juin. La présentation de la cave et des vins des Salins était prévue mi-mars, elle a finalement eu lieu le 23 juin, levant le voile sur 5 ans de travail pour rajou ...

Terre nourricière grâce à la domestication du Rhône, la Camargue est une terre d’élevage et de culture aux paysages hors du commun. Dotée d’un terroir singulier et méconnu, elle donne naissance à des vins dessinés à son image, tels les rosés gris de l’IGP Sable-de-Camargue et les rouges en IGP Bouches-du-Rhône Terre-de-Camargue et de l’IGP Méditerranée. Deuxième étape (sur six) de notre escapade en Camargue : la Cave coopérative Sabledoc. L’hiver, des troupeaux de moutons pâturent dans les vigne ...

Un pop-up store au cœur de Paris Sommaire Un pop-up store au cœur de Paris “Defying Gravity” (“Défier la gravité” en français), c’est le nom de la collaboration inédite entre la marque de Champagne Nicolas Feuillatte et l’artiste de renommée internationale, Mika. Le chanteur et designer d’origine libanaise, à l’univers haut en couleur, a dessiné des bouteilles de la cuvée Ré ...