Accords mets et vins avec les vinaigre
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des vinaigre.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des vinaigre
- 1. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 2. Coteaux de SchengenMoselle, Luxembourg
- 3. Crémant de LuxembourgMoselle, Luxembourg
- 4. FlandreBelgique
- 5. Haspengouwse WijnFlandre, Belgique
- 6. HéraultPays d'Oc, France
- 7. LuxembourgLuxembourg
- 8. MoselAllemagne
- 9. MoselleFrance
- 10. Région inconnueAfghanistan
- 11. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 12. WallonieBelgique
Les vins qui s'accordent avec les vinaigre
Actualités des accords mets et vins
Louis Pasteur : la vigne au service de la science au cœur du Jura
Vous connaissez sans doute les travaux scientifiques de Louis Pasteur concernant le vaccin contre la rage et ses recherches autour de la pénicilline au 19ème siècle. L’homme de science est également célèbre pour sa lutte contre les maladies des vers à soie ou du charbon. Mais saviez-vous que Louis Pasteur a contribué pleinement à créer l’œnologie et différents procédés qui allaient marquer l’Histoire du Vin en étudiant les vignes de sa région natale le Jura ? Toutlevin vous propose un ...
Vignoble du cognac : après la grêle, des vendanges d’urgence en Saintonge
De la grêle tombée vendredi 20 septembre vers 18 heures, à l’est de la Charente-Maritime, il reste par endroits des « congères ». Les billes ont haché menu le feuillage de l’ugni blanc, cépage destiné au cognac. Les dégâts sont très localisés, dans un couloir qui monte de Dompierre-sur-Charente à Chérac, à l’est de Saintes, en Charente-Maritime. En Charente ...
Le tri à la vendange, un geste indispensable
Trier les baies et les grappes de raisin Sommaire Trier les baies et les grappes de raisin La rigueur du tri dépend des millésimes Le tri des raisins à la vendange est une étape indispensable dans l’élaboration de bons vins. Le vigneron sélectionne alors les plus beaux raisins possibles compte tenu du millésime et des conditions climatiques. En triant, il exclut de l’élaboration de ses nectars tous les éléments ind ...