Accords mets et vins avec les plats de type poisson
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec les mets de type poisson.
Recettes et accords mets et vins avec les plats de type poisson
- Ailes de raie aux câpres
- Bar au four
- Bar en croûte de sel
- Bar enveloppé de croûte de sel
- Bouillabaisse comme à marseille
- Brandade de morue
- Cabillaud au four
- Carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes
- Daurade au four
- Dorade au four
- Dorade en papillote au barbecue
- Dos de cabillaud en papillote
- Dos de cabillaud tout simple
- Dos de cabillaud vapeur aux petits légumes
- Dos de cabillaud à la moutarde à l'ancienne
- Filet de colin au curry
- Filet de cabillaud aux échalotes et à la moutarde
- Filet de colin en papillote
- Filet de lieu noir crème et moutarde
- Filet de lieu noir à la moutarde
- Filet de loup rapide façon silvia
- Filet de truite aux amandes (four)
- Filets de saint-pierre à la crème
- Filets de sébaste
- Filets de dorade aux câpres
- Filets de lotte au four à la tomate
- Filets de merlan à la crème de poivrons
- Filets de merlu sauce verte
- Filets de rouget sauce safranée
- Filets de sole au beurre
- Fish and chips ( pâte à friture anglaise)
- Gratin de poisson
- Lotte à l'armoricaine
- Lotte à l'américaine
- Morue au four à la portugaise
- Nuggets de thon
- Pave de saumon en papillotte
- Papillote de saumon à la poêle
- Papillottes de poisson pour les nuls
- Parillade de poissons et fruits de mer
- Pavé de saumon sur son lit de poireaux
- Poisson au four rapide et
- Poisson pané (merlan)
- Queue de lotte au beurre blanc
- Queue de lotte simple et rapide
- Saumon au four à la méditerranéenne
- Sole meuniere
- Soupe de poisson
- Soupe de poissons d'eau douce au cognac
- Tartines saumon mozzarella au four
Actualités des accords mets et vins
Une cave sans alcool ? C’est possible et ça vient d’ouvrir dans les Landes
C’est un petit îlot insolite qui vient d’apparaître à Mont-de-Marsan. Insolite, car au pays des chansons à boire – on vous passera les « 51 je t’aime » pour que la mélodie ne vous reste pas trop longtemps en tête – et des ferias, inaugurer une cave garantie sans alcool (1) pourrait faire penser à un poisson d’avril avec quelques mois de retard (ou d’avance). « Pas du tout, et ...
En Gironde, le sauternes, ingrédient fétiche des recettes du restaurant Lalique
Le restaurant deux étoiles est situé dans la salle à manger du Château Lafaurie-Peyraguey, au milieu des vignes. AGI SIMOES, RETO GUNTLI Orientée plein ouest, la salle à manger-véranda du château Lafaurie-Peyraguey s’avance jusqu’aux vignes. Nous sommes dans un domaine prestigieux du sauternes, qui est aussi un restaurant deux étoiles. Ici, les vins épousent magnifiquement les crustacés, végétaux, viandes, poissons ou desserts proposés par le chef Jérôme Schilling. Car oui, les nectars liquoreux ...
Collection 1180, le Crémant de Loire signé J. de Villebois
Depuis 1975, l’appellation Crémant de Loire met en valeur le style ligérien. Collection 1180, le Crémant de Loire J. de Villebois est un élégant vin effervescent aux bulles raffinées et à la grande fraîcheur. Parmi les vins effervescents, le Crémant de Loire est une belle alternative au Champagne, tout en mettant en valeur toute la typicité des terroirs argilo-calcaires. Celui élaboré par J. de Villeb ...