Accords mets et vins avec les plats de type raviolis

Paris regorge de bons restaurants, pour tous les goûts et toutes les bourses. Afin d'aiguiller les gastronomes de passage, Le Figaro a concocté une sélection d'adresses, par types de cuisine et par prix. À voir aussi Vinexpo à la porte de Versailles. Une aventure ! L’occasion, pour les participants, de dénicher un bon bistrot, de réserver une table en vue chez un chef étoilé, un lieu insolite. Restent les tarifs. Les restaurants cél&egrav ...

M Le magazine du Monde Révolution de palais à la chinoise Adeline Grattard a du talent, elle sait aussi se remettre en question avant qu’il ne soit trop tard. Il y a un an et demi, la chef du restaurant parisien yam’Tcha, 1-étoile au Michelin, ouvrait le café lai’Tcha, un traiteur chinois super luxe. C’est un carton… qui finit par s’épuiser. Adeline Grattard entreprend alors de transformer l’adresse en un Wonton Bar, où elle sert, en bouillon ou en sauce, de petits raviolis fourrés à la chair de ...

Des villages perchés du Luberon aux rivages de la riviera française, notre guide des tables de charme. À voir aussi PUJAUT – Entre vigne et garrigue, une éblouissante cuisine. Les champs de lavande parfument l’ancienne ferme fortifiée, bâtie par l’ordre des Chartreux en 1610. Oliviers taillés en boule, jardin d’herbes, encadrés de poutres noircies, ifs, terrasse sous les arbres. Voilà la carte de visite engageante d& ...