La région viticole d'Eastern Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine St. Francis Point Vineyard et le Mayime Winery y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Eastern Cape sont les Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
En bouche d'Eastern Cape est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région d'Eastern Cape, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Eastern Cape s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, nourriture épicée ou poisson maigre.
Jean-Louis Chave, prince d’Hermitage Sommaire Jean-Louis Chave, prince d’Hermitage Les enchères marquantes de ces dernières semaines La cote du mois : Emidio Pepe, star des Abruzzes Jean-Louis Chave, prince d’Hermitage La cote des hermitages rouges s’inscrit en forte hausse depuis quinze ans, hausse qui s’est accélérée ces cinq dernières années. Dans ce palmarès, tous les vins sauf Dard et Ribo sont d&eacu ...
Le vin, les spiritueux, la gastronomie. Derrière l’enseigne Vinissimo, se cache un nom d’épicuriens, celui de la famille Boulet. Le patriarche, Jean-Paul, est l’instigateur de cette aventure gourmande et familiale. Il ouvre une cave à manger en 2008 au Passage-d’Agen, près du Chat d’Oc. D’abord flanquée d’un chef à temps plein, l’adresse mute petit à petit vers une cave où l’on peut d&ea ...
Nouvel émoi dans le vignoble bordelais et énième illustration, s’il en manquait, de la crise percutante et profonde qu’il traverse. Au début de l’automne, le matériel et les stocks de vins du château Grand Housteau, situé à Saint-Germain-de-Grave, dans le Sud-Gironde, ont été mis aux enchères dans le cadre d’une procédure de liquidation judiciaire. Plusieurs centaines d’hectolitres du ...