La région viticole du Bonnievale se situe dans la région du Robertson en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Bonnievale et le Domaine Bonnievale y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bonnievale sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bonnievale révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, sous-bois ou fruits rouges.
En bouche du Bonnievale est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Bonnievale, produisant 17 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bonnievale s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les agressions armées de domaines viticoles se sont multipliées ces dernières semaines, secouant la filière vin qui demande une réaction ferme du gouvernement sud-africain. A LIRE AUSSI Endeuillé, le vignoble sud-africain reste sous le choc. La torture et l’assassinat ce 13 mai du viticulteur Tool Wessels (propriétaire de la ferme Kapteinsdrift), puis le meurtre brutal ce 2 juin du vigneron Stefan Smit (Louiesenhof Wines) témoignent d’une explosion du nombre d’attaques de fe ...
Suivez en direct vidéo le Championnat du monde de dégustation organisé par La RVF Sommaire Suivez en direct vidéo le Championnat du monde de dégustation organisé par La RVF Les équipes du championnat du monde de dégustation 2024 C’est l’évènement qu’attendaient avec impatience et appréhension les meilleurs dégustateurs du monde. Le matin du 12 octobre se déroule la douzième é ...
Ceux qui me lisent depuis un moment savent que tout ça, tout ce vin, cette magnifique expérience des plus beaux crus de la planète, l’importance de les approcher avec la plus grande humilité, de se laisser porter par eux, de sonder leur âme pour mieux laisser exulter la sienne, cette quête toute simple de communier avec les autres autour d’une bonne bouteille, ça vient de mon papa. Maman y a évidemment beaucoup contribué par sa fa&cced ...
