La région viticole du Klein Karoo se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Joubert Tradauw et le Domaine Karusa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Klein Karoo sont les Viognier, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Klein Karoo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Klein Karoo est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Klein Karoo, produisant 34 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Klein Karoo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
En bordure du Massif armoricain Sommaire En bordure du Massif armoricain Mareuil, berceau des rouges Les effets du réchauffement Le Chenin et les années chaudes Pissotte, sur la faille Vix, l’ilôt calcaire Si les deux tiers de la Vendée sont occupés par un bocage traditionnellement dédié à la polyculture et à l’élevage, les vignerons des Fiefs vendéens soulignent volontiers qu’avant les ravages du phyll ...
Des vignerons girondins entendent mettre la pression sur leurs représentants ce jeudi 14 novembre. À l’appel du collectif Viti33, ils bloqueront l’activité de Planète Bordeaux, à Beychac-et-Caillau, siège du Syndicat viticole des AOC Bordeaux et Bordeaux supérieur dont les vignes représentaient plus de 50 000 hectares en 2023. En quelques mois, cette surface a nettement fondu, à la suite du plan d’arr ...
On ne les voit plus depuis le stade Matmut, des abords duquel ils ont été expulsés en mars. Ni depuis le Parc des expositions de Bordeaux-Lac, du voisinage duquel ils ont été évacués en août. Mais ils sont toujours là, dans la métropole, au bout d’un chemin défoncé, au milieu des bois, à la frontière de Mérignac et Saint-Médard-en-Jalles, où ils ont trouvé refuge. Lo ...
