La région viticole du Dienheim se situe dans la région en Rheinhessen en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Brüder Dr. Becker et le Domaine Brüder Dr. Becker y produisent principalement des vins blanc.
Les cépages les plus plantés dans la région du Dienheim sont les Riesling et Scheurebe, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dienheim révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche du Dienheim est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Dienheim, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Dienheim s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
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