La région viticole du Zonda Valley se situe dans la région en San Juan en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Xumek et le Domaine Xumek y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Zonda Valley sont les Malbec, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zonda Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé.
En bouche du Zonda Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Zonda Valley, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Zonda Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
« Mon idée est de pouvoir combiner les vignes avec d’autres cultures » En reprenant la ferme familiale, en 2008, Damien Bonnet a fait le choix de maintenir la polyculture. Sur le Domaine de Brin, les pois chiches, lentilles, petit épeautre, luzerne, orge brassicole, blé, tournesol côtoient volontiers les vignes et forêts. Un choix exigeant et cohérent pour y produire des vins les plus naturels Instagram (https://www.instagram.com/media.vino/?hl=fr) Facebook (https://www.facebook.com/Mediav ...
« On ne sera plus propriétaire de nos terres parce qu’on n’y arrivera plus » Sommaire "On ne sera plus propriétaire de nos terres parce qu’on n’y arrivera plus" Un élargissement du "pacte Dutreil" souhaité « On est en train de perdre des joyaux » que seuls des investisseurs financiers ou des grands groupes ont les moyens de reprendre, a affirmé lors d’une conférence de presse Jérôme Bauer, pr ...
Dans le contexte actuel du vignoble bordelais, ce qui se passe au château Plain Point peut surprendre. Le domaine viticole affiche, en effet, son ambition de redonner tout son prestige à son vin servi au XIXe siècle sur les tables du Fouquet’s ou de l’Élysée, de devenir un lieu d’excellence, une vitrine pour le territoire du Fronsadais. En d’autres termes, renouer avec la longue histoire du château historique dont la trace &nda ...
