La région viticole du Geographe se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Hope Estate et le Domaine Willow Bridge y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Geographe sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Geographe révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
En bouche du Geographe est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Geographe, produisant 79 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Geographe s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Dans le cadre du cycle « l’Environnement et le vin », du mois de la résilience et en partenariat avec le Festival Bon !, nous vous proposons une projection du film documentaire La Théorie du Boxeur, suivie d’une table ronde sur l’agriculture face au changement climatique. Le film documentaire La Théorie du Boxeur, film réalisé par Nathanaël Coste (2024, VF, 1H40) Vagues de chaleur, sécheresses, gels tardifs, le climat se dérègle et notre agriculture doit bifurquer… Oui, mais vers où ? Nathanaël ...
Cinéphile LA TENGO Dictionnaire éméché du cinéma, de Benoît Franquebalme.De A, comme Affiche de cinéma, celles qui montrent de l’alcool, jusqu’à Z, avec le film Zombie Club Special Cocktail (Richard J. Thomson, 2014), ce livre joyeux et coloré, truffé de photographies de stars et de scènes mémorables, égrène anecdotes ou dialogues cultes dans lesquels la boisson tient une place centrale. Où l’on apprend que les frères Lumière ont tourné des publicités pour le champagne et que Ridley Scott a réal ...
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