La région viticole du Lontue Valley se situe dans la région du Curico Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Caballo Loco et le Domaine Caballo Loco y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Lontue Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Carmenère et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lontue Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, fermenté (levuré) ou champignon et parfois aussi des arômes de girofle, cassis ou raisin.
En bouche du Lontue Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 53 domaines et châteaux dans la région du Lontue Valley, produisant 227 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lontue Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Président de la Chambre d’agriculture (CA) de la Gironde, Jean-Louis Dubourg a une nouvelle fois plaidé en faveur d’un retour de la polyculture, la semaine dernière, lors des vœux aux élus et responsables syndicaux agricoles. Une nouvelle fois, car cela fait un certain temps que la CA… Président de la Chambre d’agriculture (CA) de la Gironde, Jean-Louis Dubourg a une nouvelle fois plaidé en faveur d’un retour de la polyculture, la semaine dernière, lors des vœux aux élus et responsables sy ...
Grosse déprime dans l’agriculture girondine. La Chambre d’agriculture vient d’achever le recensement des exploitations en difficulté dans le cadre de la cellule de crise de la préfecture dédiée à la viticulture, qui représente 80 % des exploitations dans le département. Les chiffres définitifs seront connus dans quelques jours, mais selon nos informations, plus de 1 300 exploitants se seraient déclarés en difficulté, sur environ 5 000 inscrits. Un autre chiffre fait froid dans le dos, celui de l ...
Suite au décret du 21 juillet 2022 relatif à l’information sur la provenance des vins, la DGCCRF a publié en septembre un document qui précise les informations obligatoires devant figurer sur les cartes de vins des restaurants. La DGCCRF rappelle tout d’abord que le Code de la consommation fixe une obligation générale d’information pour tout professionnel et que le consommateur doit être en mesure de connaître les carac ...
