La région viticole du Varazdin se situe dans la région du Bregovita Hrvatska en Continental Region en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Šafran Vinarija et le Domaine Šafran Vinarija y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Varazdin sont les Riesling, Pinot gris et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Varazdin, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Varazdin s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort.
Que boire avec un frite mayo ? Les amis, c’est pas parce qu’on a écrit un bouquin intelligent sur les accords mets & vins, qu’on ne peut pas s’intéresser aux vraies choses de la vie. Personnellement, j’habite près da la meilleure friterie de Bruxelles ou presque. Bref, que boire avec une frite mayo ? Il faut du vin blanc et du vin blanc acide, pardi. Pourquoi ? Because l’acidité contrebalance le gras de la frite et de la mayonnaise. C’est ce qu&rsquo ...
« On a payé trop cher » Soudain, des applaudissements ont rompu le silence de la salle de vente aux enchères de l’Office national des forêts (ONF). Tout s’est joué en 30 secondes : le plus beau lot de chênes de la forêt domaniale de Tronçais, dans l’Allier, est parti à plus d’un million d’euros. Les 1.539 m3 de la parcelle 50, des chênes nés sous la Restauration, étaient fort convoités. ...
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