La région viticole du Hames Valley se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine VDR et le Domaine Rocklin Ranch y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Hames Valley sont les Petit Verdot, Cabernet-Sauvignon et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hames Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Hames Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Hames Valley, produisant 6 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hames Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Zones de production en France Sommaire Zones de production en France À l’étranger Dégustation à l’aveugle Assemblage Accords mets & vins Culture Vieillissement Température de service Le sémillon en bref Le sémillon est un cépage (un type de vigne) qui produit du raisin blanc, utilisé essentiellement pour l’élaboration de vins blancs liquoreux de Bordeaux et quelques vins blancs secs. Le raisin de s&e ...
À l’occasion d’une réunion du Conseil de bassin Bordeaux-Aquitaine, le 29 octobre, avec le préfet de Nouvelle-Aquitaine, un premier bilan du dispositif d’arrachage sanitaire en Gironde, enclenché en octobre 2023, a été fait. Pour rappel, dans le cadre du dispositif d’arrachage élaboré conjointement avec le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) dans une logique d’enrayement de la&nb ...
Mercredi 23 octobre, Julie Vicente, élue miss Lot-et-Garonne 2024, est venue apporter son soutien aux Vignerons du Brulhois. Confrontés à la dégradation de leur situation économique et financière, ces derniers sont entrés en procédure de sauvegarde le 6 août dernier. Deux mois plus tard, le 8 octobre précisément, ils ont sorti une cuvée symbole d’espoir et de résistance, baptisée ...
