La région viticole du Mokelumne River se situe dans la région du Lodi en Central Valley aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Brooklyn Winery et le Domaine Birichino y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mokelumne River sont les Zinfandel, Kerner et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mokelumne River révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Mokelumne River est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 26 domaines et châteaux dans la région du Mokelumne River, produisant 42 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mokelumne River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Ce soir, de 18h à 22h, la Maison de la photographie de Lille accueillera près de 40 Crus Bourgeois du Médoc accompagnés des mets du food-truck « La Roulotte Nordique », dans une ambiance musicale, pour une soirée délectable ! Si vous n’avez pas vos places, il est encore temps de réserver ici pour déguster en tapant du pied. Ca groove chez les Crus Bourgeois du Médoc, cette grande famille de vins bordelais aux excellents rapports qualité-prix. Cette soirée sera l’occasion pour les ...
Les cuvées de cépages marginaux Sommaire Les cuvées de cépages marginaux Les vins issus d’élevages alternatifs Les cuvées sans soufre Les vins à suivre de près Avec ses 108 000 hectares et ses 65 AOC, le vignoble bordelais est un formidable terrain de jeu pour les vignerons qui veulent élaborer des cuvées différentes, s’amuser avec des cépages marginaux ou des élevages alterna ...
Le domaine Nicolas est installé à Nolay. e Pendant la période des vendanges, on pense surtout au travail dans vignes. Mais dans la cuverie aussi tout le monde s’active. Benoît dans la cuverie Copier Une cave pas si fraîche Dans le cave du domaine Nicolas de Nolay, on refroidit parfois la température avec une climatisation. C’est ce que nous raconte Benoît en plein mouillage des fûts. Pourquoi on mouille les fûts avant remplissage ? Copier Au coeur du vignoble des Hautes-Côtes de Bea ...
