La région viticole d'Yorkville Highlands se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Williams Selyem et le Domaine Belle Glos y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yorkville Highlands sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yorkville Highlands révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, cèdre ou rhubarbe.
En bouche d'Yorkville Highlands est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 39 domaines et châteaux dans la région d'Yorkville Highlands, produisant 85 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yorkville Highlands s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Soussac est un village de 200 âmes situé dans le secteur de l’Entre-deux-Mers, à quelques encablures de Saint-Foy-la-Grande, Sauveterre, Pellegrue ou encore Langon. Jusqu’à peu, la commune était dépourvue d’activité commerciale : l’épicerie qui fait presque face à la mairie, longtemps tenue par la famille Comin, était fermée depuis des années. Mais depuis le 24 septembre, lad ...
Avec leur caractère tardif, les vendanges 2024 ont ramené les viticulteurs quelques années en arrière, période où le changement climatique était moins d’actualité. Beaucoup ont donné les premiers coups de sécateur mi-septembre sur les cépages précoces, avant de cueillir petit et gros manseng, cépages emblématiques du jurançon. Un mois plus tard, les outils ne sont toujours pas rang&eacu ...
Les Vins d’Alsace, au carrefour des Tendances Le marché du Vin se transforme, de nouvelles tendances apparaissent et deviennent incontournables. Pour tous les acteurs du Vin, Il est juste essentiel de s’inscrire dans ces tendances: plus de blancs, des bulles, des rouges élégants, respect de la nature et de la biodiversité et surtout du sens, de l’humain, des Terroirs. Bienvenue au carrefour des Tendances. #Alsace #AlsaceRocks L’abus d’alcool est dangereux pour la sa ...
