La région viticole du Monticello se situe dans la région en Virginie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jefferson Vineyards et le Domaine Jefferson Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monticello sont les Cabernet franc, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monticello révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Nous dénombrons actuellement 39 domaines et châteaux dans la région du Monticello, produisant 255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Monticello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
À l’initiative d’une escroquerie sidérante, étrangement méconnue en France : Hardy Rodenstock a réussi pendant plus de vingt ans à tromper son monde. Retour sur une affaire étonnamment passée sous silence. Il est d’usage de considérer que plus les choses sont grossières, moins on les questionne. L’histoire rocambolesque d’Hardy Rodenstock n’est pas de nature à démentir un tel poncif. Longtemps, il s’est présenté comme u ...
C’est une petite appellation communale (230 hectares) qui ne bénéficie pas de la même lumière que sa voisine de l’autre rive de la Garonne. Mais à Sainte-Croix-du-Mont, comme dans le Sauternais, on fait du vin liquoreux. Jadis une centaine, les vignerons de l’appellation ne sont aujourd’hui plus qu’une vingtaine. Ils ont produit près de 5 300 hectolitres l’année dernière. Sur le même sujet Giron ...
Un profil plus continental Sommaire Un profil plus continental La gestion de l’eau S’adapter au réchauffement Syrah, carignan, vermentino… Valoriser les parcelles Ambition collective C’est un coin de Provence qui s’abrite des chaleurs estivales derrière les collines. L’aire d’AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire se trouve à l’extrémité occidentale des Côtes de Provence, dans le Haut bassin de l&rsquo ...
