La région viticole du Cadillac - Côtes de Bordeaux se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Prieuré Sainte-Anne et le Château Carignan y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Cadillac - Côtes de Bordeaux sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cadillac - Côtes de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, agrumes ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de cacao, chocolat ou groseille.
En bouche du Cadillac - Côtes de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 109 domaines et châteaux dans la région du Cadillac - Côtes de Bordeaux, produisant 155 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cadillac - Côtes de Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
À 58 ans, Jean-Philippe Hanouille, à Cravans, a atteint l’âge de la fougue raisonnée. Il n’en demeure pas moins un producteur de cognac passionné. Avec l’Ugni blanc de ses dix hectares de vignes, qui s’étendent… À 58 ans, Jean-Philippe Hanouille, à Cravans, a atteint l’âge de la fougue raisonnée. Il n’en demeure pas moins un producteur de cognac passionné. Avec l’Ugni blanc de ses dix hectares de vignes, qui s’étendent en bordure de la commune de Gémozac, au lieu-dit l’Anglade, il produit ...
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Léa Lalanne et Léo Celerier sont des enfants des vignes et du rugby. Frère et sœur, ils sont issus d’une famille de propriétaires viticoles et ils ont passé de nombreux week-ends à regarder le rugby entre copains. Alors un jour, ils ont décidé d’associer ces deux passions pour apporter une réponse aux nombreux enjeux environnementaux actuels. A lire sur SudOuest.fr ...