Top 100 des vins effervescents de Bourgogne Aligoté

Découvrez le top 100 des meilleurs vins effervescents de la région de Bourgogne Aligoté de Bourgogne Aligoté ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins effervescents qui ont la cote de Bourgogne Aligoté et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Bourgogne Aligoté

Cette appellation régionale est la seule à mentionner un nom de Cépage. Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés : à Pernand, ils sont souples et fruités; dans les Hautes-Côtes, ils sont Frais et Vifs; enfin, ceux de Bouzeron ont acquis une appellation distincte. Ce vin blanc Sec est un vin de Carafe à boire Jeune. Il est idéal pour le kir, apéritif composé de crème de Cassis et de vin blanc vif et frais.

Actualités du vignoble de Bourgogne Aligoté

Oronce de Beler, dompteur de bières sauvages

Oronce de Beler en train de humer une de ses « mousses sauvages », en février 2024. LORENE CREUZOT Si l’on surprend Oronce de Beler, la quarantaine bien entamée, pénétrer dans son imposante bâtisse en pierre située en plein cœur de Nuits-Saint-Georges (Côte-d’Or), on imagine avoir affaire à un homme du terroir bourguignon. Pourtant, ni la Bourgogne ni le vin ne coulaient de source pour cet ancien Parisien diplômé d’une école de commerce. Et il a fallu vingt ans, non sans traversée du désert, pou ...

Vin & fromage : le Crottin de Chavignol

À Sancerre, on ne fait pas que du vin, on fabrique aussi du fromage ! Le Crottin de Chavignol, petite pépite au lait de chèvre qu’on aime croquer sous toutes les formes, sait ravir nos papilles aux côtés de nombreux vins. Découvrez lesquels. Difficile de savoir avec précision quant il a été façonné pour la première fois, mais on en trouve des traces écrites dès le XVIème siècle. Le nom crottin serait un dérivé du mot berrichon crot. Il désigne une petite lampe à huile dont la forme ronde ra ...

Quel vin boire avec des champignons ?

Avec les champignons, choisissez un vin blanc acide ou un vin rouge tannique Sommaire Avec les champignons, choisissez un vin blanc acide ou un vin rouge tannique Quel vin boire avec une poêlée de champignons ? L’automne est là et les étals des primeurs se garnissent de toutes sortes de champignons : girolles, cèpes, pleurotes… Pour un bon accord vin et champignons, la règle de base est simple. Il s’agit de choisir un vin, bla ...