Top 100 des vins de Bourgogne Côtes du Couchois

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Bourgogne Côtes du Couchois de Chablis ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Bourgogne Côtes du Couchois et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Bourgogne Côtes du Couchois

La région viticole du Bourgogne Côtes du Couchois se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Royet et le Domaine du Beauregard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Côtes du Couchois sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Côtes du Couchois révèle souvent des types d'arômes de boisé.

En bouche du Bourgogne Côtes du Couchois est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Bourgogne Côtes du Couchois, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bourgogne Côtes du Couchois s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Actualités du vignoble de Bourgogne Côtes du Couchois

Vin & fromage : le Crottin de Chavignol

À Sancerre, on ne fait pas que du vin, on fabrique aussi du fromage ! Le Crottin de Chavignol, petite pépite au lait de chèvre qu’on aime croquer sous toutes les formes, sait ravir nos papilles aux côtés de nombreux vins. Découvrez lesquels. Difficile de savoir avec précision quant il a été façonné pour la première fois, mais on en trouve des traces écrites dès le XVIème siècle. Le nom crottin serait un dérivé du mot berrichon crot. Il désigne une petite lampe à huile dont la forme ronde ra ...

Rouge, blanc, rosé, effervescent : à quelle température idéale doit-être servi le vin ?

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Château Grenouilles 2021, le plus rare des Chablis Grand Cru

Arrivé à maturité, ce Château Grenouilles 2021 est toutefois capable de patienter encore quelques belles et longues années. Riche et minéral, ce très joli vin blanc est d’une grande pureté.   Exprimant à merveille l’élégance minérale de la Bourgogne, ce Chablis Grand Cru Château Grenouilles 2021, à la finale puissante et longue, est la référence la plus prestigieuse de L ...

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