Domaine Gilles GaudetBourgogne Côtes du Couchois
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Côtes du Couchois du Domaine Gilles Gaudet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Côtes du Couchois de Domaine Gilles Gaudet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Côtes du Couchois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Côtes du Couchois
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Côtes du Couchois
Le Bourgogne Côtes du Couchois du Domaine Gilles Gaudet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, casserons façon paysanne ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Côtes du Couchois du Domaine Gilles Gaudet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Gilles Gaudet
Le Domaine Gilles Gaudet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Bourgogne Côtes du Couchois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Côtes du Couchois
La région viticole du Bourgogne Côtes du Couchois se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Royet et le Domaine du Beauregard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Côtes du Couchois sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Côtes du Couchois révèle souvent des types d'arômes de boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Cru exploité en exclusivité par un domaine. Le cru réputé de la Romanée Conti est un cru monopole.
