La région viticole du Chablis 1er Cru 'Secher' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean et Sébastien Dauvissat et le Domaine Samuel Billaud y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Secher' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Secher' révèle souvent des types d'arômes de pommes, boisé ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes d'agrume, chêne ou floral.
En bouche du Chablis 1er Cru 'Secher' est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Chablis 1er Cru 'Secher', produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chablis 1er Cru 'Secher' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Vingt belles cuvées biodynamiques Alors que se tient ce week-end la deuxième édition des Bio Days de La RVF, voici une sélection de vingt cuvées d’auteurs. Des vins nés sous une bonne étoile ! Des cuvées d’exceptions, mais aussi des bouteilles plus abordables, qui viennent de différentes régions françaises et qui sont toutes présentes dans l’édition 2025 du Guide des meilleurs vins de Fra ...
Une finale de haute volée Sommaire Une finale de haute volée Concours du meilleur sommelier d’Europe 2024 : Pascaline Lepeltier, précise et déterminée La finale du concours du meilleur sommelier d’Europe 2024 s’est jouée ce vendredi après-midi au grand théâtre de Belgrade, plein à craquer. Trois candidats finalistes se sont affrontés : l’Estonien Mikk Parre, le Lituanien Martynas Pravilonis e ...
Un porche en arc roman, des murs de pierre grise percés de fenêtres à meneaux, des tours obscures grimpant vers un ciel chargé de nuages, le tout dans un fumet alcoolisé. Une véritable atmosphère écossaise émane de la distillerie Nikka à Yoichi. La petite ville nippone se prélasse sur la côte de la mer du Japon, dans la péninsule de Shakotan, sur l’île septentrionale de Hokkaidō. L’air frais et humide, l’abondance de l’eau et la richesse des récoltes d’orge et de tourbe en font un lieu idéal pou ...
