Domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Séchet'

Domaine Samuel BillaudLes Grands Terroirs Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Séchet'

Le Les Grands Terroirs Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Séchet' du Domaine Samuel Billaud est un vin blanc de la région de Chablis 1er Cru 'Secher' en Bourgogne.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.

Détails et informations techniques sur le Les Grands Terroirs Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Séchet' du Domaine Samuel Billaud

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Informations sur le Domaine Samuel Billaud

Le domaine propose 25 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chablis 1er Cru 'Secher' dans la région de Bourgogne

Le Domaine Samuel Billaud fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Secher' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 95000 des vins de France
Dans le top 2000 des vins de Chablis 1er Cru 'Secher'
Dans le top 100000 des vins blancs
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Chablis 1er Cru 'Secher'

La région viticole du Chablis 1er Cru 'Secher' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean et Sébastien Dauvissat et le Domaine Samuel Billaud y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Secher' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Secher' révèle souvent des types d'arômes de pommes, boisé ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes d'agrume, chêne ou floral.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Actualités liées à ce vin

Accords mets et vins : quel vin boire avec du poisson ?

Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Le vin blanc a souvent eu l’avantage lorsqu’il s’est agi d’accompagner un poisson. Pourtant, certains vins rouges peuvent tout à fait accompagner certains produits de la mer. Voici quelques suggestions d’accord vin et poisson afin de sublimer votre plat. Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Avec des langoustines : un blanc de Bourgogne ou un blanc de Loire-Centre. Par exemp ...

Accord mets-vin : la langoustine en pince pour l’aromatique

En mars, sur les étalages des marchés, apparaissent ces langoustines qui frétillent encore, comme si elles venaient de sortir de l’eau. Ce crustacé est l’un des plus fins et des plus diététiques – si on n’abuse pas du pain, du beurre salé ou de la mayonnaise. C’est un aliment riche en protéines et minéraux, mais faible en lipides. En général, le gastronome français se dél ...

Bordeaux Supérieur 2018 du Château Bolaire

Château Bolaire Bordeaux Supérieur 2018Vin rougeVin de Bordeaux Note : 89/100Prix : 11 € Commentaire de dégustation : Le 2018 présente des proportions avantageuses : un jus gras auquel le petit verdot confère de la tension. Une année après une première dégustation, le vin a pris de la force : la structure du millésime s’est affinée, le boisé délicat s’est fondu dans la matière du vin ...

Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

Autres vins du Domaine Samuel Billaud

Voir tous les vins du Domaine Samuel Billaud