La région viticole du Mâcon-Vergisson se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Barraud et le Domaine Saumaize-Michelin y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Vergisson sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Vergisson révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de nectarine, melon ou miel.
En bouche du Mâcon-Vergisson est un vin . Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Mâcon-Vergisson, produisant 23 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mâcon-Vergisson s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée.
Sans nous étendre sur les conditions extra-ordinaires de la période actuelle, les conséquences économiques sont déjà catastrophiques pour bon nombre d’entreprises, tous secteurs confondus. Les vignerons n’échappent pas à ce recul d’activité et nous voyons fleurir sur les réseaux sociaux les témoignages de ces hommes et femmes qui éprouvent les plus grandes difficultés à garder la tête en dehors de l’eau. C’est le cas des petits domaines qui misent beaucoup sur les g ...
Retour sur la dernière master class de Lyon Tasting 2019, dédiée aux vins du Mâconnais. L’extrême sud de la Bourgogne s’illustre par une multiplicité de terroirs et de hiérarchisation d’appellations. Présentée par Rodolphe Wartel, directeur de la publication de Terre de Vins, et animée par Valérie Litaudon, œnologue formateur à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse et formateur officiel des Vins de Bourgogne, cette master class fut l’occasion de faire le point sur une certaine complexité et de s ...
SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 Christophe Cordier – Domaine Cordier Situé sur le village de Fuissé, au cœur des plus beaux terroirs du Mâconnais, le domaine Cordier a été fondé en 1945. C’est aujourd’hui Christophe qui est à la tête du domaine familial de 32 hectares répartis sur plus de 120 parcelles. Une exceptionnelle mosaïque de vignes et de terroirs, qui sont une véritable richesse pour Christophe qui prend plaisir à travailler cette diversité. Vigneron passionné, il exploite ses sols selon ...